Basta Cosi Restaurant Italien - Luxembourg
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Bienvenue au Basta Cosi Louvigny

Bienvenue dans cette maison conçue pour vous permettre de découvrir une
Italie nouvelle, très éloignée des clichés habituels, qui mêle avec bonheur
paradoxes et contraires.
Car ici, comme à Milan ou Rome, nous accordons autant d’importance à la qualité
ou à la chaleur de l’accueil qu’à l’esthétique des lieux et des choses. Nous sommes
aussi attachés au chic tendance qu’à la préservation des saveurs traditionnelles.
Nous privilégions presque autant ce que l’on voit ou que l’on entend que ce que l’on
présente dans les assiettes. Bref, il n’y a aucune raison de devoir choisir entre des
exigences toutes aussi légitimes les unes que les autres.
Cette vision des choses, nous la défendons depuis des années maintenant dans
cette jolie maison de la rue Louvigny. Le public le sait et vient ici pour le cadre
chaleureux, la carte immense, les recettes introuvables, l’atmosphère particulière...
Et bien sûr, les prix très, très doux.
En ces périodes de doute généralisé, il reste, heureusement, quelques valeurs sûres...

Bon appétit!


Basta Cosi Restaurant Italien - Luxembourg
Basta Cosi Restaurant Italien - Luxembourg

Carpaccio di manzo

Carpacci Così

Avant d’être le nom d’une délicieuse préparation culinaire, « Carpaccio » est celui d’un très grand peintre
vénitien du XVème siècle, connu pour la subtilité de sa palette. L’inventeur de la recette, Giuseppe Cipriani,
chef du Harry’s bar à Venise, a voulu exprimer ainsi la finesse de cette préparation, toute en légèreté et en
goût, dont la belle couleur rouge profond, rappelle les teintes qu’affectionnait le Maître.


Basta Cosi Restaurant Italien - Luxembourg
Basta Cosi Restaurant Italien - Luxembourg